Vrstvený džem z ostružin a nektarinek

Vrstvený džem z ostružin a nektarinek

5 sklenic (à 200 ml)

Středně obtížné

40 min

Krásný džem dvou barev a se sníženým energetickým obsahem si můžete jednoduše připravit i Vy se Želírovacím cukrem se stévií Dr. Oetker.

Přísady

Příprava

Přísady

Na ostružinový džem

500 g

ostružiny

0,5 balení

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

0,5 balení

Želírovací cukr se stévií Dr. Oetker

Na nektarinkový džem

450 g

nektarinka (oloupané a odpeckované)

citrónová šťáva z poloviny citrónu

0,5 balení

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

0,5 balení

Želírovací cukr se stévií Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Kyselina citrónová Dr. Oetker 20 g

Želírovací cukr se stévií Dr. Oetker

Příprava:

Příprava :

40 min

Příprava ostružinového džemu

Na přípravu ostružinového džemu vložíme ostružiny do hrnce. Přidáme kyselinu a ½ balíčku želírovacího cukru se stévií a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut.

Želírovací zkouška

Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, vmícháme 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker.

Plnění sklenic

Odebereme případnou pěnu a naplníme sklenice do poloviny džemem a necháme džem asi 35 minut zatuhnout.

Příprava nektarinkového džemu

Na přípravu nektarinkového džemu nektarinky nakrájíme na malé kousky a vložíme je do hrnce. Přidáme citrónovou šťávu, kyselinu a ½ balíčku želírovacího cukru se stévií a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut.

Želírovací zkouška

Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, vmícháme 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker.

Plnění a zavření sklenic

Odebereme případnou pěnu a opatrně nalijeme na ostružinový džem. Sklenice uzavřeme víčkem, ale neotáčíme!!!

OHODNOŤTE TENTO RECEPT

Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty

Vrstvený broskvovo-malinový džem

Zavařování

30 Min

Středně obtížné

Vrstvený broskvovo-malinový džem

Zobrazit podrobnosti receptu

Zavařované houby s kyselinou citrónovou

Zavařování

4.040 Min

Středně obtížné

Zavařované houby s kyselinou citrónovou

Zobrazit podrobnosti receptu

Klasický sirup z bobulového ovoce

Zavařování

40 Min

Středně obtížné

Klasický sirup z bobulového ovoce

Zobrazit podrobnosti receptu

Vrstvený džem z ostružin a nektarinek Příprava :40 minStředně obtížné5 sklenic (à 200 ml)
Přísady Na ostružinový džem 500 gostružiny 0,5 baleníKyselina citrónová Dr. Oetker 20 g 0,5 baleníŽelírovací cukr se stévií Dr. Oetker Na nektarinkový džem 450 gnektarinka (oloupané a odpeckované) citrónová šťáva z poloviny citrónu 0,5 baleníKyselina citrónová Dr. Oetker 20 g 0,5 baleníŽelírovací cukr se stévií Dr. Oetker Zobrazit výrobky 1 Příprava ostružinového džemu Na přípravu ostružinového džemu vložíme ostružiny do hrnce. Přidáme kyselinu a ½ balíčku želírovacího cukru se stévií a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut. 2 Želírovací zkouška Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, vmícháme 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker. 3 Plnění sklenic Odebereme případnou pěnu a naplníme sklenice do poloviny džemem a necháme džem asi 35 minut zatuhnout. 4 Příprava nektarinkového džemu Na přípravu nektarinkového džemu nektarinky nakrájíme na malé kousky a vložíme je do hrnce. Přidáme citrónovou šťávu, kyselinu a ½ balíčku želírovacího cukru se stévií a dobře promícháme. Za stálého míchání přivedeme do varu a důkladně povaříme minimálně 5 minut. 5 Želírovací zkouška Na talířek kápneme 1-2 KL právě svařeného džemu. Pokud je po vychladnutí málo tuhý, vmícháme 2 zarovnané KL Kyseliny citrónové Dr.Oetker. 6 Plnění a zavření sklenic Odebereme případnou pěnu a opatrně nalijeme na ostružinový džem. Sklenice uzavřeme víčkem, ale neotáčíme!!!