Flag
Sladké pečení

Bezlepkové brownies

asi 12 porcí
Jednoduché
45 min
Bezlepkové
Zdravé mlsání připravené za pomoci Gustin bez lepku Dr. Oetker
Přísady
Příprava
Na těsto
plech na pečení (20 x 30 cm)
elektrický ruční šlehač
Na těsto
85 g
máslo
140 g
cukr třtinový
1 zarovnaná KL
Bourbon Extrakt Vanilka Madagaskar Dr. Oetker
1 zarovnaná KL
sůl
200 g
čokoláda hořká, obsah kakaa 70-85% (kvalitní)
2 ks
vejce slepičí
3 zarovnaných PL
Gustin bez lepku Dr. Oetker
1 zarovnaných PL
Holandské kakao Dr. Oetker
50 g
ořechy lískové (pražené, nasekané)
Na ozdobení
1 balíček
Poleva tmavá Dr. Oetker

Zobrazit výrobky

Bourbon Extrakt Vanilka Madagaskar Dr. Oetker
Gustin bez lepku Dr. Oetker
Holandské kakao Dr. Oetker
Poleva tmavá Dr. Oetker
Příprava :
45 min
Doba pečení:
25 min
1
Příprava těsta

Na přípravu těsta vložíme do mísy máslo, třtinový cukr, extrakt a sůl a mísu vložíme do hrnce s vodní lázní tak, aby se dnem nedotýkala hladiny. Přidáme čokoládu, necháme rozpustit a metličkou vše vymícháme dohladka. Poté sejmeme z vodní lázně a zašleháme postupně vejce elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni asi 1 minutu. Přidáme škrob smíchaný s kakaem a ještě šleháme asi 1 minutu do hladkého lesklého těsta. Nakonec přimícháme ořechy. Těsto naneseme na vymazaný a papírem na pečení vyložený plech a uhladíme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: 25 minut

Elektrická trouba: 170 °C

Horkovzdušná trouba: 150 °C

2
Servírování brownies

Brownies necháme na plechu zcela vychladnout. Servírujeme s malinami a polité polevou tmavou připravenou podle návodu na obale.

Náš tip
Na ozdobení můžeme použít maliny.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty