Maková bábovka

Máslo nebo margarín tře se v míse, pak se přidá cukr, dokud pěna nevznikne. Vmíchá se po jednom vejce, olej, citrónová kůra a mák. Posléze přidá se směs na bábovku, mléko a rozinky. Těsto vymíchá se, dokud není hladce uhněteno.

Těsto vloží se do formy, řádně vymaštěné a moukou vysypané. Těsto peče se ve vyhřáté troubě podle předpisu na krabičce bábovkové směsi asi hodinu.

Vychladlá bábovka se z formy vyklopí a cukrem posypati může.