Flag
Sladké pečení

Ostružinový nákyp s mangem

asi 12 porcí
Jednoduché
80 min
Ostružinová lahůdka s mangem, to je něco extra!
Přísady
Příprava
Na náplň
koláčová forma (Ø 28 cm)
Na náplň
6 ks
vejce slepičí
50 g
cukr
250 ml
mléko polotučné
250 ml
smetana ke šlehání 33%
1 ks
Vanilkový lusk Bourbon Dr. Oetker
100 g
mleté mandle
2 zarovnaná KL
Gustin bez lepku Dr. Oetker
300 g
ostružiny
1 ks
mango zralé
Na potření a posypání
30 g
máslo změkklé
1 zarovnaná PL
moučkový cukr

Zobrazit výrobky

Vanilkový lusk Bourbon Dr. Oetker
Gustin bez lepku Dr. Oetker
Celkem:
80 min
Příprava :
30 min
Doba pečení:
50 min
1
Příprava náplně

Na přípravu náplně v míse smícháme vejce s cukrem, mlékem a smetanou. Lusk podélně rozřízneme, dužinu tupou stranou nože vyškrábneme a přidáme ji do směsi. Přidáme mandle smíchané se škrobem a metličkou náplň vymícháme dohladka.

2
Zpracování a pečení

Ostružiny omyjeme. Mango oloupeme a nakrájíme na malé kostky. Formu vymažeme máslem, na dno rovnoměrně naneseme ostružiny a kousky manga a zalijeme náplní. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.

Doba pečení: asi 50 minut

Elektrická trouba: 180 °C

Horkovzdušná trouba: 160 °C

3

Nákyp posypeme moučkovým cukrem. Podáváme ho teplý.

Náš tip
Ve Francii se tento nákyp připravuje s třešněmi. Jednoduše místo ostružin a manga použijeme 600 g třešní.
Picture -
Picture -
OHODNOŤTE TENTO RECEPT
Jak se tento recept povedl?

Související recepty

Podobné recepty