Na přípravu těsta v míse vyšleháme žloutky s cukrem. Přidáme rozmačkaný banán, jogurt a olej a vymícháme dohladka. Přidáme mouku s kypřicím práškem, kakaem, mákem a solí. Z bílků vyšleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni tuhý sníh a zlehka ho vmícháme do směsi. Těsto rozdělíme do košíčků ve formě.
Povrch muffinů posypeme konopnými semínky. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme.
Doba pečení: asi 30 minut
Elektrická trouba: 170 °C
Horkovzdušná trouba: 150 °C
Muffiny necháme vychladnout.
Související recepty
Sladké pečení
Sladké pečení
Sladké pečení